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    麥當勞將削減其雞肉產品中部分不可口成分發布時間:2016-08-05瀏覽次數:

    快餐連鎖麥當勞本周一稱將淘汰旗下知名產品中一些不可口的成分。

    麥當勞的舉動包括去除麥樂雞塊和其他一些產品中的防腐劑,去除漢堡面包中的高果糖谷物糖漿。但麥當勞并未立即回應具體哪些防腐劑將會被淘汰,這些改變目前僅限于美國市場。

    在美國市場的到店客人數量連續3年下滑之后,這家世界上******的漢堡連鎖做出了一系列改變來贏回顧客。由于面臨來自小規模對手推廣更為健康的選擇所帶來的競爭,主要的餐飲連鎖都在競相提升他們的食品的形象。

    美國公共利益科學中心的執行董事Michael Jacobson表示,麥當勞似乎并未去解決餐館食品中的大局問題——食品中卡路里過多的問題。比如,去除高果糖并不能使漢堡面包更加健康。

    在過去的一年半中,麥當勞也表示將其蛋松餅中的人造奶油換成奶油,同時在沙拉中加入了羽衣甘藍和菠菜。麥當勞的競爭對手也都做出了改變。

    唐恩都樂(Dunkin’ Donuts)已經承諾在其雞蛋肉餅中加入更多的雞蛋。塔可鐘(Taco Bell)也表示將用真正的黑胡椒來取代“黑胡椒味”。賽百味(Subway)也引入了口感更佳,看起來更自然的烤雞。

    7月底,棒約翰國際公司(Papa John’s International Inc.)宣布,到2016年夏季,其烤雞肉披薩配料和雞粒將不含有人類或動物所用的抗生素,所用家禽都用素食日糧飼喂。目前,這家世界第三大披薩連鎖已經履行了其無抗的承諾,成為第一家轉向無抗的披薩連鎖。和麥當勞不同的是,棒約翰公布了其食品菜單中淘汰的防腐劑和色素的明細。

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